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《夜陽米商行》4種夜陽精選白米組合
▶台梗2號米口味及品質皆為台之最
▶高雄139號壽司米高食味值的米飯
▶花蓮圓糙米富含維生素B群蛋白質
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台梗2號米*1+花蓮圓糙米*1+高雄139號壽司米*1+花蓮香米台梗4號*1
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商品簡介
售後服務
台梗2號米 2kg/包*1包
台梗2號米是冠軍米比賽中的常勝軍,遠近馳名的池上便當更是喜愛使用台梗2號米作主食。台梗2號米的口感軟黏不失彈性,夜陽米商行特別選用產於純淨花蓮的台梗2號米,豐腴土地產出的台梗2號米米粒大且透明度佳,烹煮米飯有黏彈性,香味濃郁,最適合新鮮品嘗。
【台梗2號米烹煮小撇步】
洗米:需快速沖水洗水,讓米粒相互碰觸以去除其中雜質與灰塵
水分:為使米粒充分吸收乾淨的水,可達到良好的糊化作用。以一杯米,一杯水之比例,在煮前浸泡約15~20分鐘或是浸泡溫水15分鐘後再烹煮,煮成之白米飯軟硬適中
燜飯:使用電鍋煮飯至開關跳起後5~10分鐘,將開關再接一炊,可燜乾電鍋中多餘的水蒸氣,使飯粒晶亮富有彈性,香Q可口
保存:米飯吃不完需要保存時,趁熱盛入密閉的樂扣盒,隨即放置冰箱冷藏,以防水分散失及縮短通過老化溫度(50℃~5℃)的時間,在蒸熱吃時,風味可接近新鮮米飯
花蓮圓糙米 2kg/包*1包
花蓮玉里米優質米,來自海岸山脈麥礦石純淨栽種米區,是喝第一道泉水的優等稻米,富含米胚芽、米糠層、維生素B群與蛋白質,保存了最完整的稻米營養。 糙米只脫去最外層稻殼的稻米,保留了皮層、糊粉層和胚芽層等外層組織,米粒色澤比白米深,在日本稱為"玄米"。糙米的營養比白米更豐富,含有外層組織的豐富蛋白質、脂質、膳食纖維、維生素B1、礦物質和酵素,是非常好的澱粉來源,這又讓樸素又健康的糙米重新回歸大家的飯桌上。
【糙米的營養價值】 糙米最吸引人的特點就是低熱量,平常我們吃一碗白飯約有366.3大卡,換成一碗糙米飯竟只有284大卡。此外,糙米的豐富膳食纖維: 每100公克的糙米,含有3.5克的膳食纖維,是白米的14倍,可以有效增加飽足感。 糙米中的維生素B1含量是精製白米的12倍,鈣質是1.7倍,鐵質是2.75倍。糙米是健康飲食生活的最佳選擇。 糙米除了可以用來取代白米飯作為主食之外,許多創意的美食部落客推薦將糙米做成穀片當早餐,或是煮粥、煮茶,糙米粉還可以做為小寶寶的副食品,健康又美味。
高雄139號壽司米 2kg/包*1包
【高雄139號米特色介紹】 台灣赫赫有名的稻米品種,不僅美味獲得公認,更是外銷搶手貨,特別在日本熱銷的台灣米就是高雄139號米。高雄139號米在花東地區廣泛種植,知名的池上飯包多使用這款米。跟其他米種相比較不晶瑩剔透,因此被稱作醜美人,口感極佳,冷熱都好吃。高食味值的米飯,帶給眾多饕客味覺滿足,可說是上乘米品種。
【高雄139號米口感】 口感香Q黏,非常適合做壽司、飯糰、食味值與日本稻米不相上下。
花蓮香米台梗4號 2kg/包*1包
【台梗4號-花蓮香米小知識】 經流中央山脈麥飯石礦區的清澈秀姑巒溪水,肥沃了縱谷區的錐形山麓沖積扇 地,溫暖的太平洋海風、炙熱明亮的陽光也滋養孕育豐富產物,這裡是花蓮玉里,是一片備受火土風水祝福的大地。 台梗4號米又稱花蓮香米,米質柔軟香Q、口感極佳、優良食味,是我們夜陽米商行精選的優質白米,香米烹煮後,會散發淡雅芋香味與清甜口感,固有花蓮香米之稱號,不管是熱飯或冷飯食用,都有相同良好的食味覺。 台梗4號米是最適合台灣人口味的選育香米品種,其香米香味來源是源自日本香米"大正撰"血統,米粒外觀與蓬萊米相似,短而圓的米粒,米飯具有芋頭清香,口感Q彈黏,深受大眾喜愛。
★台梗2號米
產地:台灣花蓮
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封1年
食用方式:輕柔快速洗米1~2次,以一杯米,一杯水之比例,在煮前浸, 30分鐘或泡溫水15分鐘後再煮
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有白米米穀類,不適合其過敏者食用
★花蓮圓糙米
產地:台灣花蓮
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封1年
食用方式:可先浸泡約30分鐘~1小時,烹煮時糙米與水比例1:2,雜糧米與水比例1:1.6
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有糙米米穀類,不適合其過敏者食用
★高雄139號壽司米
產地:台灣花蓮
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封1年
食用方式:清柔快速將米重複洗2-3次即可,米: 水比例1:1,或依個人喜好方式使用
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有米穀類,不適合其過敏者食用
★花蓮香米台梗4號
產地:台灣花蓮
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封1年
食用方式:米與水的比例1:1.2 倍,依軟硬口感喜好調整
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有米穀類,不適合其過敏者食用
食品登錄 (B-20014515-00001-9)
投保產品責任險字號 (0504字第19AML0001895號)
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如有退貨需求,請您參閱 [ 退換貨問題 ] 申請方式。
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若您收到商品後發現款式顏色、數量、規格有誤,或有瑕疵情形,請保持商品主體、配件、外包裝完整、發票,於鑑賞期內依照以下說明登入您的帳號線上申請退貨。恕無法透過 Email、電話、聯絡客服等其他方式辦理退貨,請您見諒。
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【台梗2號米烹煮小撇步】
【糙米的營養價值】 糙米最吸引人的特點就是低熱量,平常我們吃一碗白飯約有366.3大卡,換成一碗糙米飯竟只有284大卡。此外,糙米的豐富膳食纖維: 每100公克的糙米,含有3.5克的膳食纖維,是白米的14倍,可以有效增加飽足感。 糙米中的維生素B1含量是精製白米的12倍,鈣質是1.7倍,鐵質是2.75倍。糙米是健康飲食生活的最佳選擇。 糙米除了可以用來取代白米飯作為主食之外,許多創意的美食部落客推薦將糙米做成穀片當早餐,或是煮粥、煮茶,糙米粉還可以做為小寶寶的副食品,健康又美味。
【高雄139號米口感】 口感香Q黏,非常適合做壽司、飯糰、食味值與日本稻米不相上下。