• 台梗2號米 2kg/包*1包

台梗2號米是冠軍米比賽中的常勝軍，遠近馳名的池上便當更是喜愛使用台梗2號米作主食。台梗2號米的口感軟黏不失彈性，夜陽米商行特別選用產於純淨花蓮的台梗2號米，豐腴土地產出的台梗2號米米粒大且透明度佳，烹煮米飯有黏彈性，香味濃郁，最適合新鮮品嘗。
【台梗2號米烹煮小撇步】

1. 洗米：需快速沖水洗水，讓米粒相互碰觸以去除其中雜質與灰塵
2. 水分：為使米粒充分吸收乾淨的水，可達到良好的糊化作用。以一杯米，一杯水之比例，在煮前浸泡約15~20分鐘或是浸泡溫水15分鐘後再烹煮，煮成之白米飯軟硬適中
3. 燜飯：使用電鍋煮飯至開關跳起後5~10分鐘，將開關再接一炊，可燜乾電鍋中多餘的水蒸氣，使飯粒晶亮富有彈性，香Q可口
4. 保存：米飯吃不完需要保存時，趁熱盛入密閉的樂扣盒，隨即放置冰箱冷藏，以防水分散失及縮短通過老化溫度(50℃~5℃)的時間，在蒸熱吃時，風味可接近新鮮米飯

• 花蓮圓糙米 2kg/包*1包

花蓮玉里米優質米，來自海岸山脈麥礦石純淨栽種米區，是喝第一道泉水的優等稻米，富含米胚芽、米糠層、維生素B群與蛋白質，保存了最完整的稻米營養。 糙米只脫去最外層稻殼的稻米，保留了皮層、糊粉層和胚芽層等外層組織，米粒色澤比白米深，在日本稱為"玄米"。糙米的營養比白米更豐富，含有外層組織的豐富蛋白質、脂質、膳食纖維、維生素B1、礦物質和酵素，是非常好的澱粉來源，這又讓樸素又健康的糙米重新回歸大家的飯桌上。
【糙米的營養價值】 糙米最吸引人的特點就是低熱量，平常我們吃一碗白飯約有366.3大卡，換成一碗糙米飯竟只有284大卡。此外，糙米的豐富膳食纖維: 每100公克的糙米，含有3.5克的膳食纖維，是白米的14倍，可以有效增加飽足感。 糙米中的維生素B1含量是精製白米的12倍，鈣質是1.7倍，鐵質是2.75倍。糙米是健康飲食生活的最佳選擇。 糙米除了可以用來取代白米飯作為主食之外，許多創意的美食部落客推薦將糙米做成穀片當早餐，或是煮粥、煮茶，糙米粉還可以做為小寶寶的副食品，健康又美味。
 

• 高雄139號壽司米 2kg/包*1包

【高雄139號米特色介紹】 台灣赫赫有名的稻米品種，不僅美味獲得公認，更是外銷搶手貨，特別在日本熱銷的台灣米就是高雄139號米。高雄139號米在花東地區廣泛種植，知名的池上飯包多使用這款米。跟其他米種相比較不晶瑩剔透，因此被稱作醜美人，口感極佳，冷熱都好吃。高食味值的米飯，帶給眾多饕客味覺滿足，可說是上乘米品種。
【高雄139號米口感】 口感香Q黏，非常適合做壽司、飯糰、食味值與日本稻米不相上下。
 

• 花蓮香米台梗4號 2kg/包*1包

【台梗4號-花蓮香米小知識】 經流中央山脈麥飯石礦區的清澈秀姑巒溪水，肥沃了縱谷區的錐形山麓沖積扇 地，溫暖的太平洋海風、炙熱明亮的陽光也滋養孕育豐富產物，這裡是花蓮玉里，是一片備受火土風水祝福的大地。 台梗4號米又稱花蓮香米，米質柔軟香Q、口感極佳、優良食味，是我們夜陽米商行精選的優質白米，香米烹煮後，會散發淡雅芋香味與清甜口感，固有花蓮香米之稱號，不管是熱飯或冷飯食用，都有相同良好的食味覺。 台梗4號米是最適合台灣人口味的選育香米品種，其香米香味來源是源自日本香米"大正撰"血統，米粒外觀與蓬萊米相似，短而圓的米粒，米飯具有芋頭清香，口感Q彈黏，深受大眾喜愛。